DER GOLDENE TRAUM

22% Stammwürze, 8,5 % Alkohol und eine wirklich goldene Farbe zeichnen diese edle Bierspezialität aus. Hier haben wir nur helles Gerstenmalz verwendet. Auch hier ist die Hopfensorte „Saphir“, ein edler Aromahopfen, verwendet worden.

Der Geruch wird von einer intensiven Honignote dominiert. Diese findet sich neben einem hervorragenden Karamellaroma auch auf der Zunge wieder. In diese beiden vorherrschenden Geschmacksnoten ist der Hopfen gut eingebettet. Eine angenehme zarte Bittere, die erst auftaucht, wenn der Mund schon eine Weile leer ist. Ein Geschmack nach Toffee und die Anwesenheit eines fruchtigen, aber sehr flüchtigen Aprikosenaromas runden dieses Geschmackserlebnis ab. Brau Kunst auf die Spitze getrieben.

Hier sind die Aromen gut voneinander abgegrenzt, die einzelnen Profile schmeckt man gut heraus.